В жизни надо научиться всему: даже заворачивать роллы и печь торты!

Автор: Екатерина АНТОНОВА Категория: Репортаж Создано: 31.05.2021 18:36 Просмотров: 534

яттОсвоить сразу несколько направлений в своей профессии за время учебы – немаловажно для каждого студента, ведь это и в жизни открывает дополнительные перспективы.

У студентов-технологов Яранского технологического техникума, есть возможность кроме основной специальности «Технология продукции общественного питания», получить профессии кондитера и повара, научиться приготовлению таких популярных блюд как роллы, суши, торты...

На фото: Юлия Ельмакова и Евгений Швецов. Мария Сокольникова.

Так и сделали Юлия Ельмакова и Евгений Швецов – студенты группы №4 специальности «Технология продукции общественного питания»: окончили обучение в рамках образовательного модуля по изготовлению хлебобулочных и кондитерских изделий, где для них были организованы кондитерские курсы. Здесь в период трехмесячного обучения с практикой, студенты освоили приготовление сложных кондитерских изделий. Юлия уже выпекает тортики на заказ!

Оба студента не случайно выбрали профессию повара, их родители имеют к ней непосредственное отношение. И Юлия, и Евгений за время обучения достигли немалых успехов. В конкурсе профессионального мастерства «Лучший по профессии кондитер» оба студента вошли в тройку победителей. Евгений — активный участник студенческой самодеятельности, за что он отмечен грамотой «Ученик года» в номинации «Художественное творчество».

В рамках обучающего модуля «Приготовление сложной холодной продукции» студентам-технологам было предложено освоить приготовление роллов и суши. Студентка группы №3 специальности «Технология продукции общественного питания» Мария Сокольникова заинтересовалась данным направлением, и получив необходимые знания и навыки, представила кулинарный шедевр традиционной японской кухни на Дне открытых дверей техникума.

– Я люблю путешествовать, открывать для себя новые места, пробовать новые экзотические блюда. Поэтому, когда появилась возможность научиться приготовлению одного из таких, я сразу согласилась испытать себя в этом, - говорит Мария. — От моих роллов друзья в восторге!

Помимо получения основной специальности, Маша увлечена активной творческой жизнью, совмещая свои кулинарные таланты с игрой на гитаре в рок-группе. В будущем студентка планирует уехать жить в Санкт-Петербург и посвятить свою жизнь кулинарии или сцене… Какое из двух занятий ей более по душе, она пока ещё не выбрала.

Екатерина АНТОНОВА.

ФОТО АВТОРА.